我在小學(xué)的時(shí)候，老師說(shuō)水、空氣和陽(yáng)光是人類生存的最基本條件。他呼吁我們節(jié)約用水。當(dāng)時(shí)的煙臺(tái)老百姓用水、居民用水(飲食、洗滌、種植、飼養(yǎng)等)、菜園用水、部分農(nóng)田用水、部分工廠、車間用水完全依靠祖?zhèn)魉?dāng)時(shí)的市區(qū)是岐山市周邊的居民商業(yè)區(qū)。北部海岸的五臺(tái)山，以及郊區(qū)的一些村莊，如井溝寨、上礦、西南村、大海陽(yáng)、小海陽(yáng)、通昌、橋上、芝福屯等，都有自己的水井。
有兩種井，一種是甜水井，另一種是波紋水井。后者嘴巴又苦又咸。甜水用于食品和飲料，波紋水用于食品和飲料以外的水。有時(shí)，這兩種水在使用前需要用少量明礬進(jìn)行處理，甜水井很少，最著名的是城南門(mén)外彭城小學(xué)前的雙目井，東南站臺(tái)車行的大井，花生村對(duì)面的老井。司馬路西口和上礦村西端的四口井，雙目井里的水不僅美味，而且豐富，可以全年供應(yīng)，當(dāng)時(shí)除了老發(fā)電廠(現(xiàn)在是日本鬼子建造的華峰街)外，到處抽水都是人工操作，也就是說(shuō)，把水桶直接系在繩子上從井里打水，年復(fù)一年，日復(fù)一日，吃水很困難，不知道花了多少人力、物力和時(shí)間。
當(dāng)時(shí)，人們都住在小平房里，家里都裝有大小水箱和儲(chǔ)水罐，夏天雨水多的時(shí)候，屋檐下放些器具來(lái)收集雨水，河里有水的時(shí)候，也應(yīng)該使用。少數(shù)富裕的居民(富裕家庭)可以LSO花錢(qián)雇了一個(gè)專門(mén)從事水門(mén)輸送的專業(yè)家庭。他們一年中每天都拉著水車，按時(shí)送水門(mén)。大多數(shù)人必須自己動(dòng)手。我記得當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，當(dāng)我能夠幫助成年人做一些家務(wù)的時(shí)候，第一件事就是和姐姐一起在家提水。后來(lái)，當(dāng)我長(zhǎng)大后，我開(kāi)始自己提水。后來(lái)，當(dāng)我變大的時(shí)候，我開(kāi)始用水桶。每個(gè)桶只能裝50或60公斤水。兩個(gè)桶通常被稱為超過(guò)100公斤。用棍子提水的人必須學(xué)會(huì)改變肩膀，這樣他們才能走得更遠(yuǎn)。離井最近的方法是把它放在手腕上，而不是把它堆在地上。這就是所謂的拉罐。如果離得很遠(yuǎn)，你需要用車。除了專業(yè)家庭的大車外，普通人通常還使用四個(gè)小鐵輪的平板車或拖車(如圖1所示)。這輛車的大小不一樣。較大的可以放4-6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)桶。有的人還把小水桶和大鐵桶抬起來(lái)，半彎腰伸出來(lái)。頭和肩，眼睛放在水桶上，雙手握著繩子，把綁在繩子末端的水桶從井口降到井里，裝滿水再拉上來(lái)。這是手動(dòng)和技術(shù)工作(圖2)。它要求繩索要從井的頂部和底部懸掛，不要靠近井口和井壁，這樣繩索就會(huì)磨損、撕裂并減慢速度。最重要的是要學(xué)會(huì)放桶，這絕對(duì)是一項(xiàng)技術(shù)性的工作。當(dāng)水桶到達(dá)水面時(shí)，它應(yīng)該在水上擺動(dòng)。用繩子把桶倒過(guò)來(lái)直接裝滿。如果桶內(nèi)只裝了一半，就應(yīng)該倒出重新開(kāi)始，如果你不能掌握這項(xiàng)技術(shù)，你也可以在桶梁(把手)的末端綁一個(gè)重物，這樣桶就可以裝滿了。但是人們不容易把桶掉到井底。這就需要有人來(lái)打撈水桶(煙臺(tái)人稱水桶也叫水尖)。當(dāng)時(shí)，有這樣的打撈專業(yè)人員，他們有專門(mén)的工具、專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)提供有償服務(wù)。如果你站在井口看井下，頭暈意味著你沒(méi)有一個(gè)大前提，你必須把手放在別人身上。還有鍋繩或井繩，材質(zhì)好，最好是麻，厚度適中，不回拉，長(zhǎng)度合適，如果干旱，井繩會(huì)被加長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)10米。繩索的長(zhǎng)度不夠，必須是繩索，而且是一項(xiàng)小技術(shù)。有時(shí)水很淺，也就是說(shuō)，水面離井口很近。在短時(shí)間內(nèi)，主人可以用桶鉤鉤住桶，直接從井里抽水。這也是一種可以通過(guò)經(jīng)常做來(lái)學(xué)習(xí)的技能(圖3)。
另外，專業(yè)的用水戶，他們很辛苦，一年四季都在季風(fēng)雨中，不僅要堅(jiān)強(qiáng)努力，還要掌握一定的技術(shù)，才能謀生吃飯。他們用的是木制的兩輪推車(圖4)。車身上有一個(gè)大鼓形木桶或大鐵桶，桶形入口略在前面，桶底有一個(gè)厚而薄的暖瓶開(kāi)口的長(zhǎng)鐵管，上面有一個(gè)塞子，即出口，車前還裝有一堆標(biāo)準(zhǔn)桶，用來(lái)分配把水給家里喝。春秋好，夏天怕陰雨天，冬天更難熬，冰雪、井平臺(tái)和道路都凍住了，如果井口是碎冰，撒些灰燼可以防止滑倒，如果冰很厚，就要用鶴嘴鋤把，或者用開(kāi)水燙……他們已經(jīng)在腳上穿草鞋或扎豬皮帶，防止打滑和凍傷，穿皮肩，戴皮帽，戴厚手套等(圖5)。后來(lái)，他們有了人力機(jī)井(圖6)，這節(jié)省了體力，避免了危險(xiǎn)。
一九四八年煙臺(tái)第二次解放初也是這樣，一九五五年底市區(qū)有自來(lái)水，街道和小巷上只裝了閥門(mén)，每戶人家都開(kāi)了一個(gè)活動(dòng)的水按鈕，水按鈕用光了，自己保管，到二十世紀(jì)六十年代末七十年代初，一些新建的建筑物已經(jīng)帶上了自來(lái)水。水進(jìn)了他們的家，告別了井、罐、桶等舊設(shè)備。那年，第一個(gè)地表水廠建在宮城島上，主要利用大沽家河和內(nèi)家河的地表水。1958年，大躍進(jìn)國(guó)家修復(fù)水庫(kù)，煙臺(tái)還修復(fù)了門(mén)樓水庫(kù)。是膠東市第二大水庫(kù)。修復(fù)水庫(kù)原本是大寨農(nóng)業(yè)科學(xué)的產(chǎn)物，但現(xiàn)在煙臺(tái)的水源正是它。地表水有時(shí)不能保證需求，所以我們必須開(kāi)發(fā)地下水，這在補(bǔ)充和應(yīng)急反應(yīng)中起到了主要作用。煙臺(tái)供水公司將向z供水。海福區(qū)、萊山區(qū)。宮城島有一個(gè)地表水廠，東摩塘、桃口、西口有三個(gè)地下水廠。四座地下水廠日供水量27.5萬(wàn)立方米，去年3月萊山新水廠開(kāi)工建設(shè)，建成后第二天供水能力20萬(wàn)立方米，水質(zhì)十分重要，關(guān)系到人類健康和環(huán)境安全。先進(jìn)，綜合分析指標(biāo)106項(xiàng)，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，讓我們對(duì)供水一線的工作人員表示高度的敬意，同時(shí)銘記我國(guó)水資源的短缺。節(jié)約用水具有重要意義。
